Поможем решить
проблемы и выйти
на новый уровень!
проблемы и выйти
на новый уровень!
Аудит
Обучение
Создание франшиз
Создание концепций
Масштабирование сетей
Обучение
Создание франшиз
Создание концепций
Масштабирование сетей
Наши услуги
Организация бизнеса
- структурируем работу точки
- выстраиваем финансово-экономическую модель
- подготавливаем презентации для арендодателей
Обучение собственников
- обучение основным аспектам запуска и работы точки
- обучение работе с профессиональным оборудованием и кассовыми системами
- обучение набору и управлению персонала
Помощь в выборе места аренда
- поиск и оценка потенциальных мест и рентабельности для аренды
Дизайн
- создание эргономики
- дизайн и верстка меню
- визуализация кофейни
- разработка фирменного стиля
Оборудование и инвентарь
- подбор необходимой комплектности (оборудование, мебель) и профессионального инвентаря
Поиск, подбор и обучение персонала
- проведение собеседований
- подбор кадров
- предоставление должностных инструкций
- обучение персонала работе с профессиональным оборудованием, приготовлению, подаче и методам продаж, кассовой дисциплине
Меню и технологические карты
- разработка меню, технологических карт, калькуляционных карт
- сезонное обновление меню и технологических карт
Открытие точки
- проведение официального мероприятия открытия
- планирование и координация открытия
- помощь в адаптации сотрудников и собственников
Маркетинговая программа
- составление персонального маркетингового плана
- предоставление макетов для проведения акций
PR
- ведение социальных страниц
- продвижение в социальных сетях
Команда
- Бикбаева НатальяЭксперт-практик в сфере ресторанного бизнеса
- Основательница консалтингового агенства "PRO.CAFE"
- Опыт работы в сфере общественного питания и франчайзинга более 12 лет
- Открыто более 100 кафе
- Реализованы проекты в 20 городах (в т.ч. Москва, Омск, Иркутск, Кемерово, Барнаул и др.)
- Сертифицированный бизнес-тренер
- Проведено более 30 тренингов
- Каунбаева КсенияЭксперт-консультант по пищевой безопасности
- Опыт работы в общепите более 13 лет
- Опыт построения системы пищевой безопасности с нуля в сетях и единичных предприятиях
- Проведено более 500 аудитов по санитарии и качеству
- Консультант по вопросам ХАССП, Сертификации и Декларировании продукции, технологическим проектам, технологической документации
- Подготовка к проверкам Роспотребнадзора
- Дипломированный инженер-технолог в общепите
Featured sponsors
Stopline VibesSound production and light creators. The company has already worked with big city projects as "City collectors" in 2015. Also Stopline vibes is rewarded "White lief" of 1017.
Minds Ahead EducateMinds ahead is an educational project in culture, languages and communications. The project is spread all over the world and it works with kids, teens and adults.
Our partners
If you are interested in becoming a partner or sponsor, please feel free to write us.
Our Best Articles
We will help you to become a better designer
100 Ideas that changed graphic design
Visual communication takes place through pictures, graphs and charts, as well as through signs, signals and symbols. It may be used either independently.
How to be a graphic designer
Cultural perspective involves identity of symbols. The uses of words that are related with the image, the use of heroes in the image, etc.
Critical writings on graphic design
The view of images in the critical perspective is when the viewers criticise the images, but the critics have been made in interests of the society.
